يعتبر القرنفل واحد من اشهر أنواع التوابل الغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية التى تعمل على تعزيز صحة الجسم وحمايته من الأمراض والأوبئة، كما أنه يدخل فى علاج العديد من الأمراض ، وحسب ما ذكره موقع verywellhealthفإن فوائد القرنفل هى: